Vegetarisk og Vegansk Catering

Vi tilbyder også

Frokostordning

Selskabslokale

Bestil lækker vegetarisk eller vegansk catering til dit næste event. Vi brænder for at give dig den bedste madoplevelse, og spiser dig ikke af med en simpel, grøn salat.

Vi glæder os til at skræddersy din næste vegetariske eller veganske menu.

Ring til os på 31 70 84 79 eller send os en besked via kontaktformularen og lad os få en snak.

Send os en e-mail

Dét får du med vores vegetariske og veganske catering

Alt andet end "bare en grøn salat"

Vores hold af madører brænder mindst lige så meget for at lave vegetariske og veganske retter, som at stege en rød bøf. At kokkerere lækker vegetarisk og vegansk mad er derfor ikke en sidegeschæft for os i Sylvest & Bang. Vi elsker det, og det håber vi også, at du kan smage.

Smagseksplosioner og Finesse

Mad er ikke bare mad. Det skal både vække dine smagsløg og din glæde. Derfor eksperimenterer vi konstant med smagssammensætninger, former, farver og teksturer.

Et hold af madnørder, der lytter til dig

Vi ved, at det vigtigste er at lytte til dig. Ved at tage en god snak, sporer vi os ind på, hvilke retter, vi i samarbejde med dig skal kokkerere.

Glutenfrit, lactosefrit og nøddefrit…

.. Ja, du kan få alle retter tilpasset dine og dine gæsters allergier og intolerancer. Vi leverer en service på hver enkelt præference og krav, og har stort fokus på individualitet og fleksibilitet. Efter menuen er afstemt med dig, tilgodeser vi altid personer med allergener og laver et godt alternativ til dem.

Lækre retter til inspiration:

Vi har et hav af både vegetariske og veganske retter i vores mentale kogebog - og der kommer hele tiden nye, i takt med at vi får nye kreative idéer.

Vi har eksempelvis været meget glade for:

Kartoffel-gnocchi med salvie, grillet salatløg, grønkål og cherrytomater
Svampe stroganoff
Vegetariske pangodeller med kartoffel, majs, ærter, spinat og quinoa
Grillet knoldselleri-burger med dild, sennep og rosenpeber
Chili sin carne
Grillet aubergine, gratineret med kartoffel, peberfrugt, spinat, urter og en god cheddarost (eller vegansk ost)

Veganske supper i alle afskygninger
Veganske frikadeller med kartofler, gulerødder, linser, squash, blomkål, broccoli og meget andet godt fra planteriget
Gratineret portobellosvamp med grillet peberfrugt, friske urter, og ost
Bagt æble med marcipan og mandler
Grillet spidskål med hyldeblomsteddike og revet parmesan

...Og mange, mange andre retter.

I virkeligheden kan vi servere alt mellem himmel og jord. Vi eksperimenterer netop hele tiden. Lytter, smager - og tilpasser til dig.

Lad os tage en snak om alt det praktiske

Har du en særlig dag i tankerne, som du ønsker at bestille vegetarisk eller vegansk catering til, så skal du bare skrive til os her i kontaktformularen, sende os en mail på info@sylvestbang.dk eller ringe til os på tlf. 31 70 84 79 .

Herefter kan vi i fællesskab skræddersy en lækker menu til dit arrangement.

Vi er vant til at kokkerere og servere til store arrangementer, og har derfor intet maksimum kuvertantal. Vi laver alt fra fine tallerkenanretninger til buffet og fingermad.

Vil du også have styr på stole, borde, tjenere, friske bartendere, moderne cocktails eller vinmenu - så sørger vi med glæde også for det.

Mangler du et sted at holde dit arrangement, kan du læse mere om vores selskabslokale her.

Mød holdet